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検査値に基づいた栄養アセスメントとケアプランの実際

検査値に基づいた

栄養アセスメントとケアプランの実際

~低栄養から静脈・経腸栄養までかかわれるために~

著者

足立 香代子(一般社団法人臨床栄養実践協会 理事長)

判型 B5判
頁数 427頁
定価 3,800円(本体)+税
発行

2006年(平成18年)3月31日(初版第1刷発行)

2009年(平成21年)6月30日(初版第3刷発行)

ISBN 978-4-88509-075-2


2005年10月に介護保険制度が改正され、介護施設では介護予防に重点をおいた栄養ケア・マネジメントを行うことが求められるようになりました。

近年、低栄養の患者さんに対する栄養アセスメントへの関心はますます高まっており、当社開催のセミナー『栄養アセスメント講座』(講師:足立香代子先生)も、年を追うごとにご参加者が増えています。

この書籍は、上記セミナーの内容をさらに詳しく解説した本文に加え、略語解説や検査値の基準値と読み方、また、薬物と食品・サプリメントの相互作用や薬物一覧などをわかりやすく付録としてまとめました。

付録を含む総ページ数は約430ページにのぼります。栄養アセスメントとケアプランを体系的に学びたい方にぜひお勧めします。

もくじ

第1章 栄養アセスメント

  • 第1節 栄養アセスメントのあり方
  • 第2節 医療制度
  • 第3節 栄養アセスメントのためのチーム

第2章 栄養管理に取り組むための情報

  • 第1節 診療録の見方
  • 第2節 薬物についての情報

第3章 身体状況

  • 第1節 低栄養状態の判定
  • 第2節 身体計測(anthropometric method)
  • 第3節 生活自立度・生活の質(ADL)

第4章 臨床診査

  • 第1節 症 状
  • 第2節 バイタルサイン
  • 第3節 尿・便

第5章 臨床検査

  • 第1節 臨床検査の読み方と留意点
  • 第2節 臨床検査
  • 第3節 血液検査(生化学的検査・血液学的検査)・尿検査
  • 第4節 読むべき検査値と読み方

第6章 栄養ケア・マネジメントの実際

  • 第1節 主観的包括的評価(SGA)と摂取栄養量把握の実際
  • 第2節 栄養素別アセスメント
  • 第3節 栄養ケアプランの実際
  • 第4節 栄養介入システム

第7章 静脈栄養、経腸栄養

  • 第1節 中心静脈栄養と経腸栄養の適応・非適応
  • 第2節 静脈栄養
  • 第3節 経腸栄養
  • 第4節 症例

検査値に基づいた栄養アセスメントとケアプランの実際

税込価格:4,104円
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